・やっかい者のクズを逆転の発想でツル、葉、花、根まですべて有効活用するため、クズ栽培を進めています
・クズによる地域おこし研究会を立ち上げ、クズ饅頭やうど
ん、トウフなどをつくって試食しています。
・ツルでつくった和紙灯りを大山寺に奉納しました